香港酒店中餐廳 | 荃灣西如心酒店 | 香港高級中餐館

「如」以傳統中菜精髓糅合時尚優雅,為賓客呈獻一系列精緻粵式美饌。餐廳團隊將深受歡迎的粵菜重新演繹成備受讚賞的時令滋味。秉承華懋集團的可持續發展理念,廚師團隊堅持使用本地上乘食材及正宗烹調手法,致力實踐可持續發展的飲食概念及傳承中菜的深厚文化。餐廳設計簡約細緻,營造柔和溫暖的用餐氛圍。職員體貼稱心的服務,定必為饕客帶來難忘的餐飲體驗。

餐廳資料

營業時間: 

星期一至五

11:30am - 4:30pm (最後下單時間:4pm)

6pm -10pm (最後下單時間:9pm )

 

星期六、日及公眾假期

10:30am - 4:30pm (最後下單時間:4pm )

6pm - 10:30pm (最後下單時間:9:30pm)

 

 

 

中菜行政總廚黃偉成

中菜行政總廚黃偉成師傅,憑藉近38年的專業廚藝經驗,曾在多家著名中菜廳擔任高級管理職位,包括香港W酒店的中菜行政總廚和香港君悅酒店的宴會中菜行政總廚。

 

黃師傅對本地文化的熱愛深深影響了他的烹飪風格,他始終堅持使用最新鮮的本地食材,力求展現香港這片土地的獨特風味。另外,他不僅精通傳統粵菜的烹飪技藝,更以其對傳統粵菜的創新手法而聞名。他巧妙地將多樣的食材與新穎的呈現方式結合,創造出獨具一格的菜餚。

私人餐飲體驗

「如」中菜廳提供5間全新裝修、設計簡約優雅兼設備齊全的私人貴賓廳 ,是舉辦小型家庭聚會、慶祝活動、三五知己聚餐、商務午宴或晚宴的理想地方。

私人貴賓廳寬敞舒適且高度靈活,可容納6至36人。

 

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